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NEWS

NOUVO OLIO 2019/2020

Das nuovo Olio ist eben eingetroffen. Dieses Jahr ist die Ernte gering, In unserer Gegend spricht man von 40% des Normalertrages, da es im Mai zu kalt und gleichzeitig zu heiss war. Glücklicherweise ist dafür die Olivenöl Qualität dieses Jahr sehr gut. Wir haben dieses Jahr entschieden, unser Öl mechanisch zu filtern. Dadurch kann der Oxidationsprozess aufgehalten werden und das Öl länger in besserer Qualität genossen werden. 

 

RACCOLTA 2019

In der letzten Oktoberwoche waren wir mit 6 Freunden und unserem Maestro di Olive Umberto für sieben Tage in den Olivenhainen und haben das Öl in unserer Mühle pressen, filtern und abfüllen lassen. In diesem Jahr haben wir auch 80 zwei Jahre alte Olivenbäume der bewährten heimischen Sorte Correggiolo gepflanzt.

 

VERKAUFSSTELLEN

Herzlich willkommen an unseren Verkaufsstellen
@ Blaser Architekten, Austrasse 24, Basel
@ Café Smilla, Grimselstrasse 1, Basel
@ Wein Feer, Münchenstein
@ Wirth’s Huus, Colmarerstrasse 10, Basel